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武昌鱼来自武昌吗?“武昌鱼”是怎么来的?

时间:2019-09-08 13:39:54编辑:知历史

  武昌鱼来自武昌吗?“武昌鱼”是怎么来的?感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。

  “才饮长沙水,又食武昌鱼”,作为国内餐桌上最常见的淡水鱼之一,相信大家都不会对武昌鱼感到陌生。不过武昌鱼虽然叫“武昌”但原产地并非来自武昌,而是现在的鄂州。据说在三国时期,孙权巡游鄂城时把鄂城改名为武昌,此后还发现这里的鳊鱼十分美味,此后这里的鱼也被称为武昌鱼。可以说武昌鱼还被刻上了我国悠久的鱼文化,下面就为大家介绍下关于武昌鱼的历史,来一起看看吧。

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  若论及武汉的特色食品,对武汉有所了解的朋友都能说出几个:热干面,周黑鸭,武昌鱼等等。特别是武昌鱼之名声,因毛主席在《水调歌头.游泳》中的名句“才饮长沙水,又食武昌鱼”而广为流传,几乎每一位来武汉三镇游玩的游客都想一饱口福。

  然而你可能有所不知,这种个头不大、肉质细嫩的鱼类虽然冠有“武昌”的名头,可是它并不来自于如今的武昌,这是怎么回事呢?这种鱼究竟好吃在哪里呢?下面笔者和朋友们来聊一聊武昌鱼小史。

  一.武昌鱼为何不来自“武昌”?

  武昌鱼以“武昌”为名,仅仅说明了它与武昌这个地名的紧密联系。它的学名叫团头鲂,旧称鳊鱼,属于鲤科鲂属,繁殖能力强,生长速度快,又易养易捕,几千年来都是长江中游地区的特产优良淡水鱼类。

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  武昌鱼

  为什么我说它不来自武昌呢?这是源自于汉末三国时期的一段往事:孙权筑城。

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